FRCPM Nord-Pas de Calais
Apprenez à cuisiner les produits de la mer, issus de la pêche locale. Le cours est dispensé par un chef expérimenté. Au menu :
le 4/4 : Menu de Pâques, spécial Fête de la coquille - durée 2h30 - tarif 60€/pers.
le 11/4 : Nems et samoussas de la mer, sauce aigre-douce & mangue
le 18/4 : Cours technique : apprendre le filetage du poisson
le 25/4 : Crabe farci
Tarif : 30 €/pers. réservation nécessaire