FRCPM Nord-Pas de Calais
Apprenez à cuisiner les produits de la mer, issus de la pêche locale. Le cours est dispensé par un chef expérimenté. Au menu :
le 7/3 : Tempura de crevettes et crevettes en kadaïf
le 14/3 : Menu de Saint-Patrick à 4 mains avec les chefs Alexis Leprêtre et Cyrille Dimanche - durée 2h30 - tarif 60€/pers.
le 21/3 : Paupiette de saumon aux légumes
le 28/3 : Mulet à l'unilatérale et poivronnade
Tarif : 30 €/pers. réservation nécessaire