FRCPM Nord-Pas de Calais
Apprenez à cuisiner les produits de la mer, issus de la pêche locale. Le cours est dispensé par un chef expérimenté. Au menu :
Le 3/10 - Merlan à la dieppoise.
Le 10/10 - Cours technique, antigaspi le carrelet de A à Z
Le 17/10 - Waterzoï de poisson
Le 24/10 - Cours technique, les différents modes de cuisson du poisson
Tarif : 30 €/pers. réservation nécessaire