La réalisation de ce plat de poissons typiquement boulonnais est l'occasion d'une fête conviviale et solidaire. Le 20 à partir de 13h, concours d’épluchage de légumes, à partir de 15h, arrivée du poisson et démonstration de filetage. Le 21, cuisson de la gainée dès 9h et dégustation à partir de 12h. Les parts sont vendues au profit d'une bonne cause.

Accès libre